Grillades de poissons blancs

  • Nombre de personnes Pour 4 personnes
  • Temps de préparation 2 h de préparation
  • Temps de cuisson 2 min de cuisson

Liste des ingrédients

  • 1 kg de poissons (un mélange d'ablettes, de brème, de carpe, de barbeau et de gardon)
  • Huile
  • 1 jus de citron
  • Sel
  • Poivre
  • Fines herbes

Les poissons de la recette

Préparez une marinade avec l’huile, le jus de citron, le sel, le poivre et les fines herbes. Videz et écaillez les poissons. Faites-les mariner durant 1 à 2 h. Incisez la peau des poissons. Faites-les griller sur un grill très chaud et copieusement huilé.