Leur morphologie est taillée pour la vitesse. Brochets, perches, sandres et silures sont des chasseurs. Tout ce qui passe à portée de leur bouche garnie de dents plus ou moins acérées, n’a qu’à bien se tenir. À peine nés, les alevins sautent sur le zooplancton, se délectent rapidement ensuite d’invertébrés, d’insectes, de gastéropodes avant de passer enfin au menu fretin. Puis un jour, certains n’hésitent pas à mettre à leur menu la chair d’un de leurs congénères, ils sont même cannibales ! Batraciens, crustacés, rongeurs et autres petits oiseaux d’eau sont également d’excellentes proies pour rassasier leur voracité.
