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Les recettes de poissons blancs

Grillades de poissons blancs

Pour 4 personnes
Préparation : 1 à 2 h
Cuisson : 2 à 3 min

1 kg de poissons blancs mélangés vidés et écaillés  huile  jus de citron  sel • poivre • fines herbes

Préparez une marinade avec l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et les fines herbes. Déposez-y les poissons durant 1 à 2 h. Incisez ensuite les poissons. Faites-les griller sur un grill très chaud et copieusement huilé.